咸菜焖鱼的正宗做法

控制不住 4个月前 已收到2个回答 举报
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敷衍对象 1星

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1/8 烧开水把干酸菜泡发，之后清洗干净沥干水份。

2/8 取锅烧热把酸菜倒在锅里，炒干水份盛出备用。

3/8 把鱼剁好大块点，腌点盐巴里里外外抹匀，撒的料酒，腌二十分钟。

4/8 锅洗干净烧热放油烧至五六成热，放入姜编出香味，然后把腌好的鱼放下煎，要煎至两面黄金色。

5/8 鱼煎好之后放入酸菜，蒜片辣椒，葱头，清水烧开大火煮十分钟，然后关小火焖十分钟。

6/8 鱼焖得差不多了，就放点生抽鸡精就准备出锅了。

4小时前

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模拟灰太狼 4星

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步骤

1.咸菜洗净备用

2.鲫鱼洗净备用

3.切块的白萝卜

4.咸菜用手撕成块状

5.排内焯水捞起备用

6.起油锅把咸菜炒香

7.加入鲫鱼，排骨。大火煮滚后转中火熬至萝卜熟烂。

8.揭盖加入适量鸡粉调味

2小时前

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