猖獗的芳华 1星
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挖红薯,在这里名为刨地瓜。刨地瓜前,必须拔地瓜秧。
说上拔瓜秧,必须面对瓜垅,低头用两手拔出五至六棵后,两手恰紧。转身拉起瓜秧,低头卷起,抱入地沿,晒干待收。
对于刨地瓜,可分两类。
一、丘岭沙质土壤。晒生瓜干食用及做粉条用。因丘岭沙质土壤长出的地瓜,园型,淀粉高,刨时对准瓜垅一边用力一镢,即便刨出。然后轻松浅刨两镢,将垅刨遍即透,防止地瓜漏入地下。
二、肥沃土壤。此地水肥充足,为收完麦后栽植的地瓜。长形,糖分高,宜留种及储存长期食用。所以,必须小心用力而刨。首先,在垅两侧弯腰用力深刨两镢,连土带红薯搂入面前松软地面上,防止红薯去皮,难以储藏。最后浅刨两镢,刨遍透瓜垅,防止漏掉地瓜。这样,逐步前行,进行刨地瓜即为挖红薯。
以上为当地挖红薯之法。拙笔难以细述,凉解。
12小时前
西红柿番茄 4星
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红薯因为品种,生长环境、土质、肥料等各种原因,会影响最后的成品收获的质量。但成品好的红薯长得好,一看红薯的长势就知道。挖红薯的季节主要是农历十月,一直到十一月份结束。
一般挖红薯的流程包括:
1、割红薯藤
这是项整理准备工作,挖红薯之前要先割红薯藤。
已经处于成熟期的红薯藤繁茂杂乱而且无序,而且还有有其他杂草。首先要找到红薯藤的根,将杂乱的红薯藤梳理出来,再用刀割断红薯藤并用绳子扎好(以前在农村,这是上好的猪饮料),露出红薯藤根部。
2、挖红薯
这部分是需要足够的细心才能完成。
用锄头挖之前,一定要先看准红薯藤根部的位置,离红薯藤根部较远的位置至少20公分的地方下手,一定要留有余地(以免下锄时挖伤红薯)。先将红薯藤根部周围的土挖松(带有沙质的土壤会比较好挖),用锄头顺势将挖松部分整个刨起,这样才能很漂亮的将整个红薯块茎部分完整收获。
3、择红薯
这是收获整理工作
将挖出来的红薯根据大小、好坏进行分类。大的好的可以储存备用、保留种子、深加工等,小的可以就近或煮或蒸或烤了吃,坏的可以喂猪。
16小时前
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