啴浀囙倣 2星
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首先我们需要将羊前腿一只斩成大块清洗干净,浸泡一个小时左右去血水,期间换几次水。
然后葱、姜剥去外皮清洗干净,葱切大段、姜用刀拍扁,花椒、大枣、枸杞、山楂洗净备好,浸泡过的羊肉放入煮锅中加水没过羊肉。
随后煮至沸腾撇去血沫,撇净血沫后加入适量的料酒,放入葱段、姜、花椒、大枣、枸杞、山楂中小火炖煮,在撇去浮油。
最后炖煮一小时后用筷子夹去配料,加入适量的盐调味,继续炖煮30分钟左右关火就完成了。
15小时前
白展堂 1星
共回答了173个问题 评论
只需要房,生姜,陈皮和白芷就能有效去腥。
13小时前
回答问题
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