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我的答复是:继续放锅里煮。超市买的羊头肉,半熟,那样就省去了我们剃羊毛的烦恼,直接放水在锅里煮,放姜,放料酒,放大料,一直煮到用筷子直接插进肉里,就是说已经酥就行,这个时候,把羊头放在容器里,等冷却后,把骨头取出,然后和煮的水放在一起,切成块,就像白切羊肉了!就可以开吃啦!谢谢
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