蛋白是蛋白质吗

角落很安静 3个月前 已收到2个回答 举报
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天使累 2星

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不是。蛋白和蛋白质不一样，蛋白属于蛋白质。蛋白质是总称,蛋白是分支，蛋白通常是具体的某一种或某一类蛋白质。例如：铬蛋白、血红蛋白、球蛋白等,而蛋白质则是所有各种蛋白的总称。可以认为高蛋白食品就是蛋白质含量丰富的东西。蛋白质是高分子物质，是生物体中的必要组成成分，参与了细胞生命活动的每一个过程。

11小时前

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她入我心 1星

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是，蛋白在医学上习惯指的就是蛋白质。蛋白质是人体细胞和组织的主要结构材料，人体必须从食物中摄取足够的蛋白质，以补充新陈代谢的消耗，维持人体组织的生长。

鸡蛋白是我们通常所说的优质蛋白质，而其他的蛋白质还包括有肉类，比如说鸡鸭鱼，然后还有就是植物蛋白的话，比较好的话就是说大豆，还有一些其他的豆制品。

9小时前

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