筋头巴脑优缺点

妖我喜欢 1个月前 已收到2个回答 举报
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车震床震 3星

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优点是很有嚼劲，筋头巴脑没有牛肉肉质里面的粗纤维，吃起来不柴不腻口感好，而且富含胶原蛋白，口感劲道，怎么吃都不腻，回味无穷

22小时前

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街尾罙噯 4星

共回答了493个问题 评论

筋头巴脑是指牛各个部位剔下的筋以及一些内脏边脚料。有的还带有些碎肉。这种肉杂由于卖家加工得比较烂，买回去比较好煮。由于杂所以营养较丰富而且吃起来Q香，加上配料，的确是可口诱人的。可是回头想想，卖家在处理加工这些材料时的卫生状况有点令人担心。这就是筋头巴脑的优缺点。

21小时前

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