咸花卷的三种最漂亮做法

以下是三种漂亮的咸花卷做法：

做法一：葱香火腿花卷

准备材料：葱花、火腿丁、面粉、酵母、食用油。

盆中倒入300克面粉，加入3克酵母，用160毫升的温水和成面团，盖上盖子醒发至两倍大。

醒好的面团放到案板上，揉搓排气，用擀面杖擀成厚一点的面皮，抹上一层食用油，撒上葱花和火腿丁，卷起来切成小段。

把每一段都拧成花卷，放入蒸锅再次醒发十分钟，然后开大火蒸十五分钟，闷五分钟即可。

做法二：蝴蝶花卷

准备材料：面粉、食用盐、植物油、鸡蛋、清水。

盆中倒入300克面粉，加入3克食用盐、1个鸡蛋，用170毫升的清水和成面团。

把面团擀成厚一点的面皮，刷上一层植物油，撒上少许食用盐，用刀划几刀，然后卷起来，切成小段。

把每一段都拧成蝴蝶形状的花卷，放入蒸锅醒发半个小时，然后开大火蒸十五分钟即可。

做法三：紫薯开花花卷

准备材料：紫薯、面粉、酵母、食用油、豆沙。

盆中倒入300克面粉，加入3克酵母，用160毫升的温水和成面团，盖上盖子醒发至两倍大。

紫薯蒸熟压成泥，加入适量的面粉和豆沙，搅拌均匀备用。

醒好的面团放到案板上，揉搓排气，用擀面杖擀成厚一点的面皮，抹上一层食用油，撒上少许食用盐，放上紫薯泥，卷起来切成小段。

把每一段都拧成花卷，放入蒸锅再次醒发十分钟，然后开大火蒸十五分钟即可。

主料：

面粉适量

辅料：

泡打粉适量

酵母粉适量

盐适量

小葱适量

花椒粉适量

油适量

做法：

1. 将面粉，泡打粉倒入盆中，酵母粉用温水化开后倒入盆中

2. 揉成团即可，静止15分钟

3. 再次揉成光滑的面团，放入盆中盖上盖子发酵至两倍大

4. 发酵好的面团成蜂窝状

5. 将面团擀平，刷上油，再洒上少许盐，花椒粉，葱末

6. 将面卷起，切成小段，两个小段重叠放在一起，用筷子从中间压下去，将面团拉长像麻花一样扭起，在捏在一起即可

7. 锅里刷上油，放入花卷静止10分钟，中小火蒸20分钟，关火后闷3分钟即可

材料

面粉，花椒，油

做法

1.发好面团揉光滑.

2.擀开.

3.在撒上食盐与花椒粉后放油.

4.卷起.

5.切段后两个重叠

6.整形

7.成型.