烟罐子 3星
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虾爬子蒸5到10分钟即可。
做法如下:
1、戴塑胶手套,用刷子把虾爬子刷洗干净,刷洗终点是虾爬子的腹部和头部。刷洗后,用清水冲洗两遍,控净水备用。
2、撒1调羹的盐,翻动至均匀覆盖虾爬子表面,也可以不放盐,但是放盐后味道更好哦。
3、放入蒸锅,水开上汽后蒸5-10分钟即可,5分钟比较鲜嫩,10分钟比较健康安全。
3小时前
奋斗小青年 1星
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虾爬子需要蒸5-10分钟左右,具体受到虾爬子大小、火势大小等影响,不过这个时间是没有计算煮水的时间的。如果家里有老人、儿童等,建议适当延长一点时间,这样更容易嚼动。
可以用有玻璃盖的锅具蒸,一般蒸到虾爬子的颜色变成红色即可关火,通常需要中大火蒸5-10分钟左右。
要控制好蒸的时间和火候,如果蒸的时间过短,虾爬子会夹生,如果蒸的时间过长,虾爬子的口感会比较差。
虾爬子,别名皮皮虾、撒尿虾等,最佳食用时间一般在每年的4-5月和9月。
1小时前
切开四肢 2星
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1、5分钟最鲜嫩。一般蒸虾爬子,无论是冷水下锅蒸还是热水下锅蒸,主要是看水烧开之后蒸的时间。通常水开之后蒸5分钟左右,这时候的虾爬子蒸出来口感最鲜嫩。
2、10分钟最安全。虽然蒸5分钟的虾爬子鲜嫩,但是由于虾爬子的大小差异以及蒸锅、容器等差异,为了避免虾爬子没蒸熟,蒸10分钟是最安全的。
22小时前
智力浮沉 3星
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5-10分钟左右
5-10分钟左右。虾爬子的学名叫虾蛄,也叫皮皮虾,肉质十分的细腻柔嫩,所以是很容易蒸熟的,而且虾爬子的营养十分丰富,其中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、矿物质、维生素、微量元素等多种人体必需的成
18小时前
回答问题
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