青椒炒白菜做法

主料：青椒几个、白菜适量、肉片适量、大蒜几个

辅料：老干妈辣椒酱半勺

调料：盐1.5克、生抽5毫升

做法步骤

1.准备所需要的材料，洗好，切好，待用。

2.油锅起火烧至六成熟倒入肉片，加入大蒜大火煸炒出油，炒至焦黄色。

3.倒入青椒大火快速翻炒至青椒至软。

4.倒入白菜，少许生抽大火快速翻炒。

5.加入少许盐。

6.快速翻炒一分钟，出锅即可。

1、主料：大白菜150克，青椒40克，红椒10克。

2、辅料：盐2克，鸡精2克，食用油适量。

3、将大白菜洗净切丝；青椒和红椒去籽、去蒂切粗丝。

4、锅中倒油，油热倒入青椒丝，再放红椒丝，翻炒均匀。

5、倒入白菜梗，炒至变软。

6、放入白菜叶，开大火快速翻炒，加入盐、鸡精，炒匀，关火盛出装盘即可。

把大白菜洗净,切成长4厘米的丝;鲜红辣椒去蒂、籽,洗净后切成与大白菜相同的丝。

2.

锅置火上,放油烧热,放人葱姜末炝锅,炒出香味后,加人大白菜丝和红辣椒丝煸炒,再放人酱油、盐、味精,煸炒至熟后淋人香油,盛人盘中即可

用料：五花肉1份、白菜2/3份、辣白菜2/3份

步骤：1.五花肉切薄片，辣白菜和白菜分别切丝，然后用手抓匀腌制备用

2.热锅，少量油，爆香蒜片，翻炒五花肉，等到肉皮儿卷起，微微焦黄，把洋葱丝和大葱丝放入炒出香味，浇一点儿六月鲜酱油和白酒

3.把备用的白菜、泡菜倒入锅中，翻炒均匀，少放一点儿点儿水，焖煮

4.把剩下的泡菜汁儿倒入锅里，加一大勺糖，炒匀起锅。

1、将圆白菜洗净，沥干水，切成象眼片；

2、青椒、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片；

3、葱、姜、蒜均切成细末备用；

4、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；

5、放入圆白菜、料酒，用旺火翻炒，再放入胡萝卜片、青椒片、精盐、白糖煸炒；

6、加味精，用湿淀粉10勾芡，淋入香油出锅装盘即成。