刘小总 2星
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你说的应该是酸菜炒辣椒吧。
五个步骤全搞定
1. 酸菜切小段,姜、蒜、青、红椒切碎。
2. 油锅烧热,下姜、蒜爆香。
3. 下青、红椒翻炒。
4. 下酸菜炒约3分钟。
5. 翻炒的过程中把酸菜摊开在锅底,让其均匀受热,这样酸菜才炒得透。待水分差不多炒干了下一小匙盐(要比平时炒青菜多一倍的量,酸菜淡了不好吃),少许鸡精,在加一匙开水,炒匀关火。
6. 出锅,酸酸辣辣很开胃。
13小时前
回答问题
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