大葱和小葱的区别是什么

忽悠大王 1个月前 已收到2个回答 举报
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伟大的爱 1星

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外形不同：大葱要比小葱大很多，大葱茎长30-50厘米，甚至可达100厘米；小葱粗细类似筷子，且比较短，一般就20厘米左右。

地区不同：大葱多是在我国北方地区栽培；小葱则是多在我国南方地区栽培，南方人吃的多。

味道不同：大葱味道辛辣，多是和其他食物炒着吃的；小葱味道清香，通常是作调味品食用的。

8小时前

39

孤独很黑 1星

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区别：

大葱也叫京葱，葱味淡，根部脆甜，可以直接蘸酱吃，常用做烤鸭卷面皮中的配料，或者切成马蹄片炒爆炒羊肉和牛肉，也可以用来焯水去腥。

小葱葱味比较重，有点刺鼻，一般不生吃。平时是切成葱花来搭配食物，起到点缀和调味的作用，可以用于各种肉菜类，也可以搭配一些素菜如豆腐，菌类。葱花也常用来做蘸料，比如吃火锅，或者凉拌菜。葱结也可以用来焯水去腥

6小时前

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