三沫排骨做法步骤

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食材清单

排骨 500g 、胡萝卜适量、青椒适量、蒜瓣 3瓣、生抽适量、盐适量、鸡精适量、盐适量、淀粉适量

烹饪步骤：排骨洗净备用，放入锅中倒入适量的清水，大火烧开绰出血沫，洗净备用，锅中倒入适量的热水，放入排骨，大火烧开转小火慢炖一小时以上，捞出备用，三沫分别是胡萝卜碎青椒碎蒜末还要准备勾芡用的淀粉，锅中倒入适量的油，油热放入胡萝卜碎炒出红油，放入排骨，加入适量的生抽，翻炒上色，盛出备用，另起锅，放入适量的油，油热放入青椒和蒜末淀粉加水调试，倒进锅里，排骨也重新放回锅中。

18小时前

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