麻汁豆角焯3分钟能熟吗

芳泽杂糅 3个月前已收到1个回答举报

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麻汁豆角焯3分钟是能够熟的。做麻汁豆角必须先把豆角用开水焯一下，大约焯3分钟就可捞出过凉，这时的豆角发脆，但也已经熟了。这样的豆角拌麻汁正好吃。如果时间太短，有一股青豆气味不熟，不好吃。如果时间过长，焯的太熟没有脆感也不好吃。所以焯3分钟左右的豆角拌麻汁正好吃。

7小时前

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