绿豆粑怎么做

主料：糯米800g

辅料：绿豆适量

调料：盐适量，食用油适量，蚝油适量

1. 糯米用水浸泡5小时。

2. 绿豆提前浸泡一晚上。

3. 跑好的糯米上锅蒸35分钟，中间间隔十分钟用筷子翻动一下撒点开水，这样有利于糯米熟透。

4. 绿豆泡好后加少量水，按煮饭键煮熟。加入盐和蚝油调味！

5. 糯米用擀面杖擀捣烂，直到粘稠看不到糯米粒。

6. 糯米粘性特别大手中抹一点食用油揉成圆团。

7. 绿豆捏成小圆团。

8. 糯米圆团按平包入绿豆团。

9. 包好的绿豆糍粑，第一做不是特别均匀！

10. 平底锅小火，放入适量油煎至两面金黄就可以食用了！

食材

白糖适量，绿豆沙适量，绿豆饼适量，油适量

准备食材，白糖适量，绿豆沙适量，绿豆饼适量，油适量

1/准备的食材。

2/用水和白糖合成稍软的面团。

3/分成一个个小剂子。

4/包入绿豆沙，压成饼状。

5/锅里适量油放入绿豆饼。

6/小火煎炸两面金黄即可。

7.美味又好吃的绿豆粑完成开吃了。

1绿豆加水煮熟够搅拌成绿豆馅料加盐，开盖把水熬干2糯米蒸成糯米饭，可以直接压力锅电饭煲，水稍微少些，有时间的可以头天糯米泡一夜，然后蒸锅蒸熟，糯米饭用擀面杖不停揣到有粘性3取出一块糯米团，糯米揣好后会很粘手，这是大量糯米粉手粉上场，用刮刀取出一小块糯米记子，在糯米粉里滚均匀，擀成薄片放绿豆馅4把绿豆馅像包豆包一样包裹起来封口冲下，擀成薄饼5我是平底锅放油煎的，煎到两面金黄，焦脆就出锅，也可直接过油两遍炸至金黄，不用炸太久，因为都是熟的，美味小吃出锅了同样方法加紫薯馅，或其他喜欢的馅都可以，我还把枣片泡软，放在糯米挤子，擀平炸，也很美味

用料 绿豆 200克 猪油 15克 糯米 250克 糯米粉 手粉少量 盐 少量 绿豆糍粑的做法 绿豆加水煮熟够搅拌成绿豆馅料加盐，开盖把水熬干糯米蒸成糯米饭，可以直接压力锅电饭煲，水稍微少些，有时间的可以头天糯米泡一夜，然后蒸锅蒸熟，糯米饭用擀面杖不停揣到有粘性取出一块糯米团，糯米揣好后会很粘手，这是大量糯米粉手粉上场，用刮刀取出一小块糯米记子，在糯米粉里滚均匀，擀成薄片放绿豆馅把绿豆馅像包豆包一样包裹起来封口冲下，擀成薄饼擀好的绿豆饼我是平底锅放油煎的，煎到两面金黄，焦脆就出锅，也可直接过油两遍炸至金黄，不用炸太久，因为都是熟的，美味小吃出锅了同样方法加紫薯馅，或其他喜欢的馅都可以，我还把枣片泡软，放在糯米挤子，擀平炸，也很美味