油炸肉坨子怎么做

噓噓樂 4个月前 已收到1个回答 举报
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材料：猪五花肉 适量 、 生抽 适量 、 耗油 适量 、 盐 少量 、 料酒 适量 、 十三香 适量 、 姜末 适量 、 食用油 适量 、 葱花 适量 、 工具：裱花袋 一个

肉剁成泥，姜末、葱花、料酒、生抽、调料一起调匀，待用。

裱花袋的口子不要剪太大，把肉泥装里，锅里倒入适量的实用油，开中小火。一手挤肉泥，一手用筷子夹断，入锅油炸。

边炸边搅匀，待肉坨颜色变深，即可出锅。

19小时前

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