男人我空虚 1星
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1.把海肠处理一下,用剪刀剪去海肠的两端,用手挤出里面的内脏,与此同时,利用内脏将海肠的内壁翻出,再把海肠清洗干净。(把海肠翻出来洗,会清洗得更干净。)
2.清洗掉内脏以后,用签子或者筷子再把海肠翻出来。
3.加一点点盐,抓洗清洗好的海肠,再用清水洗干净,这样海肠就清洗好了。
21小时前
苍白的面孔 4星
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海肠体是长筒形,像一根肠子,体长约20厘米左右,浑身光裸没有毛,体壁纵肌成束,与环肌交错排列,形成方块格子状花纹。
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使用醋和盐
将海肠剪开,倒入食用醋,洒上盐。开始用力地用手搓洗和搅拌,目地是洗掉海肠地杂质和黏液。
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用流动水冲洗
把每一根的海肠都处理一遍,一面处理一面用流动水冲洗,处理好了,用清水再清洗几次。
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开水焯
处理后的海肠应立马用开水焯,很快就会有新的黏液产生,焯过水的海肠沥干水分后就可以烹饪了。
19小时前
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