氵冗黙緈鍢 3星
共回答了383个问题采纳率:97.6% 评论
荆州鱼糕
用鱼和肥膘肉做糕,再用猪肉、山药等制成肉丸。肉丸垫底,鱼糕放在上面,最后以肚片、腰片烹炒盖帽,多菜共碗,俗称花糕、杂烩丸子,是荆州一带的红白喜事宴席上的头道菜。
荆州鱼糕已经超越了单纯的饮食习惯而积淀成为一种独具特色的地方民俗文化。
石首笔架鱼肚
笔架鱼肚为荆州石首地表产品,富含多种氨基酸、维生素和微量元素,胶原蛋白含量达60%。散文家碧野在《长江浪阔鮰鱼美》中赞赏:石首鮰鱼鱼肚切片烹调,白如雪花,嫩如春芽,粘而不腻,鲜美甘香。
笔架鱼肚形如笔架、色似白玉,细嫩如脂、又重又滑,松软香甜、入口即化,易于吸收。
公安牛肉
公安牛肉荆州公安地表产品,也叫“牛肉炉子”,是湖北荆州的美食。公安牛肉其实是当地人对“牛肉火锅”的统称,有牛三鲜,牛杂,纯牛肉,牛蹄筋,黄金管五种火锅,是典型的地方特色菜肴,肉质紧实,不腥不燥,风味独特,味道鲜美。
15小时前
猜你喜欢的问题
1天前3个回答
1天前2个回答
1天前2个回答
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
1天前2个回答
1天前1个回答
1天前1个回答
热门问题推荐
3个月前1个回答
3个月前1个回答
1个月前4个回答
3个月前1个回答
1个月前3个回答
1个月前2个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答
2个月前1个回答