香菇菜和青菜有区别吗

1.科属不同

香菇菜，别名有小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜、团蒜、野白头、野独头蒜，为百合科植物。

青菜，别名小白菜，是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物。

2.形态特征不同

香菇菜，多年生草本。鳞茎肥厚近球形，基部常具小鳞茎，外皮灰黑色，纸质或膜质，不破裂，内皮白色。叶3-5枚,半圆柱形或线形，比花葶短，中空，断面三角形，上有浅沟，基部鞘状，抱茎，先端渐尖。花葶圆柱形，光滑;总苞卵形，白色，膜质，2裂，先端尖，宿存。伞形花序半球形或球形，花数至多朵，间具肉质珠芽或有时全为珠芽，花梗近等长，基部具小苞片，珠芽暗紫色，基部亦具小苞片，花淡紫色或淡红色，花被片6，二轮排列，外轮花被片长圆形至长圆状披针形，具1深色的中脉，先端钝，内轮花被片长圆状披针形至披针形;雄蕊6，花丝等长，基部三角形，向上渐狭成锥形，仅基部合生并与花被片贴生，内轮花丝基部比外轮略宽或宽为1.5倍，花药黄褐色;子房近球形，具3棱，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴，花柱细长，线形，伸出花被外。蒴果卵圆形，具3棱。花期5-6月，果期8-9月。

青菜，一年或二年生草本，高25-70厘米，无毛，带粉霜;根粗，坚硬，常成纺锤形块根，顶端常有短根颈;基直立，有分枝。基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，基部渐狭成宽柄。全缘或有不显明圆齿或波状齿。中脉白色，有多条纵脉;下部茎生叶和基生叶相似，基部渐狭成叶柄;上部茎生叶倒卵形或椭圆形，基部抱茎，宽展，两侧有垂耳，全缘，微带粉霜。总状花序顶生，呈圆锥状;花浅黄色;花梗细，和花等长或较短;萼片长圆形，直立开展，白色或黄色;花瓣长圆形，长约5毫米，顶端圆钝，有脉纹，具宽爪。长角果线形，坚硬，无毛，果瓣有明显中脉及网结侧脉;喙顶端细，基部宽。种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。花期4月，果期5月。