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材料：糯米、肉馅（或豆沙馅）、腊肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、花生油、粽叶
步骤：
1. 先将糯米淘净浸泡一晚上，肉馅加葱姜蒜末、盐、酱油、花生油拌匀，腊肉切成小块备用。
2. 取一片粽叶，把粽子的一个角向自己折起，形成一个三角形。
3. 把折起来的角按照粽叶的长度向下折一次，再向左侧折一次。
4. 把另一个角也向自己折起，形成一个长方形。
5. 在长方形中间放适量泡软的糯米，然后加入适量的肉馅和腊肉。
6. 将叶子的左侧向内翻一次，再折向右侧，叠好后，用细绳或草绳沿口部绕两圈，系紧。
7. 用剪刀将多余的叶子剪掉，把粽子表面整理一下。
8. 把做好的粽子放入大锅中，加足够的水，用旺火煮沸，然后转成小火慢慢煮。
9. 煮30分钟以后，把粽子捞出即可。
11小时前
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