格子饼的由来

菇凉你很 2个月前 已收到1个回答 举报
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劳凉不稀罕 1星

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威化（英文：Wafer），起源于欧洲比利时，威化为音译，又名华夫饼，格子饼。 威化饼，又名华夫饼、维夫饼。采用新鲜、纯正、支链淀粉多、粘性大的糯米为主料，所用油脂，经碱炼、脱味、脱色、氢化后腻滑、无异味、洁白，白砂糖磨细成微细粉沫；添加剂纯度要高。

威化饼中的奶油脂肪含量十分高，每一块有43个千卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。

11小时前

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