郑月道 2星
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1、将玉米面团放在暖和的地方进行发酵,发至近2倍大(手指按压面团轻微回弹)后,揉搓面团排气。
2、将面团均匀分为6个剂子,将剂子揉搓成粗细均匀的长条,长度约为香肠的2-3倍,将长条卷在香肠上,收口向下放置。
3、将香肠馒头放在暖和处二次发酵,发酵至1.5-2倍大(按压轻微回弹)。水开蒸7分钟。
6小时前
流放过去 2星
共回答了274个问题 评论
玉米面粉200g,面粉400g,白糖30g。酵母5G,用温牛奶揉成光滑的面团,然后发酵。做成稍微大一点的馒头形状。
熟了,然后把馒头切成两半,用油煎一下 涂上一层花生酱,把煎好的火腿片,煎好的鸡蛋,切好的西红柿,夹在里面,做成三文治,特别好吃。
4小时前
回答问题
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