流年虐红颜 4星
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用料:
芦笋适量
鸡蛋两个
大虾适量
牛奶少许
油两大勺
盐少许
鸡精少许
大蒜少许
做法:
1/13准备好所有材料
2/13鸡蛋里放入少许牛奶 打散备用
3/13芦笋去除老皮切斜段
4/13大虾去皮 ,在背部切一刀 ,一是去除虾线, 二是熟了直接变虾球 比较美观
5/13再准备少许蒜末
6/13锅里放入色拉油, 量多一点也没关系 ,油多鸡蛋会膨胀的更好 而且一会炒菜也不用再放了
7/13鸡蛋炒散 ,不要变老就盛出备用
8/13利用锅里剩余的油直接煸香蒜末
9/13放入芦笋和大虾
10/13变色后加入少许盐和鸡精调味,
11/13再放入炒好的鸡蛋 继续翻炒十几下就能出锅了
23小时前
白面郎 3星
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NO.1 蒜蓉芦笋
准备食材如下:芦笋1把,油1小勺,蒸鱼豉油3毫升,盐1小勺,大蒜瓣2瓣,干辣椒1个
具体做法如下:芦笋洗净切掉去根部,适当刨去老皮,锅中烧开水,加少许盐,将芦笋放入汆烫1~2分钟,捞出过凉水沥干备用,将芦笋一切为二,按照自己的喜好排列,码入盘中,淋上蒸鱼豉油,放上蒜末和辣椒干,起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味!
NO.2 蚝油芦笋
准备食材如下:芦笋300克,蚝油10克,食盐2克,生抽6克,水淀粉10克,植物油10克,白醋3克,彩椒1块,蒜1瓣
具体做法如下:红柿子椒切成小颗粒,大蒜瓣剁成末,适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉,调成调料汁,锅里放入适量水,加入适量盐,烧开,放入芦笋,再次烧开后煮1分钟左右,芦笋捞出装盘,锅里放入少许花生油,爆香彩椒粒和大蒜末,加入调料汁,烧开,将调料汁淋在芦笋上即可!
12小时前
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