青城回勺面的正宗做法

克隆体 3个月前 已收到1个回答 举报

这般模样 2星

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材料:

面(最好是削面)适量,、猪肉片适量、绿豆芽适量、蒜苔适量、葱姜蒜末少许

做法:

1、将豆芽、蒜苔洗净,并将蒜苔切成小段

2、猪肉片先用酱油、盐、鸡精腌制

3、把面先煮熟,然后用凉水冲一下,防止面坨在一起

4、锅中放油,放入花椒面、葱姜蒜末炒香,再放入腌制好的肉片翻炒,然后放入豆芽和蒜苔、酱油继续翻炒

5、等豆芽和蒜苔基本熟了的时候倒入一煮好的面一同翻炒,加入盐、鸡精翻炒后就可以出锅了。

9小时前

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