板栗南瓜蒸蛋为什么里面的蛋不熟

熊貓臉蛋 4个月前已收到1个回答举报

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不贰枉青年 3星

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水分含量太高。

蒸的时间长一点。而且，鸡蛋不是成硬块才算熟，只要凝固就算熟了。有时候有点出水也算正常。一般蒸锅15分钟就没问题了。如果觉得慢可以换不锈钢容器，且不要用很深的碗，浅一点的好。

造成这种不熟的原因有3个:一是蛋不好;二是水太多;三是容器导热不好。

12小时前

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