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答：五畜是指蒙古人在蒙古高原上主要经营的蒙古马、蒙古牛、蒙古双峰驼、蒙古山羊和蒙古绵羊。
1、蒙古马：蒙古马原产蒙古高原，处于半野生生存状态，它们既没有马厩，也没有饲料，在草原上风餐露宿，夏日忍受酷暑蚊虫，冬季能耐得住-40℃的严寒。
2、蒙古牛：中国黄牛中分布最广、数量最多的品种。耐粗、耐寒、抗病力强，能适应恶劣环境条件。
3、野生双峰驼：适应力极强，其身体特征非常适应于干燥炎热的沙漠气候，主要以草、树叶和谷物为食。
4、蒙古山羊：它是经过长期选育而形成的绒肉兼用型地方良种，产于内蒙古西部地区。
5、蒙古绵羊：是中国数量最多、分布最广的粗毛绵羊品种，它具有生活力强、适于游牧、耐寒、耐旱等特点。
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