春节蒸馒头的寓意

逗比臉 4个月前已收到2个回答举报

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蒸好的馒头有的作为正月里的主食，有的用来作为礼物走亲访友。

一般情况下会做出很多造型，比如在馒头顶部的中间点上一个圆点；或者蒸成小动物模样；在村子里，母亲的手似乎没有那么巧，很少做造型，偶尔母亲会把多余的面团拧成一个小燕子形状，做好之后，姐妹几个哄抢着去争那个小燕子吃。还有的人做成枣馍馍、豆包或着糖包之类。

老一代的传统就是谁家的馒头蒸的又白又大，谁家在新的一年就会兴旺发达，所以各家各户都很重视，一个村子里的人也会暗暗较劲，相互比较，担心自家蒸的馒头落后于人。

一般会选择农历腊月二十八的时候，一家人都开始一起为蒸馒头张罗，提前一天和好几大盆面，这样第二天早上起来面就发好了，可以省下不少时间。

6小时前

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过年蒸馒头蒸包子里面有很多的说法，面发酵好坏就意味着来年的收成，发酵的越好将会预示着来年的日子越红火，“发面”的“发”意喻“发财”、“发家”，“蒸”象征“蒸蒸日上”。

4小时前

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