芝士碎蛋糕做法

洒家依旧帅 1个月前已收到1个回答举报

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黄油50克、奶油芝士200克隔水化开，4个鸡蛋蛋黄、蛋清分开，低筋粉35克加牛奶150克搅至上劲，碗中加奶油芝士、黄油、牛奶拌匀，倒入牛奶面糊、蛋黄搅打上劲，蛋清分3次加入白糖，打发至提起有尖角，倒入蛋黄芝士液翻拌均匀，模具刷油垫油纸，外面包铝膜纸，倒入蛋糕液，震出空气，烤箱预热5分钟！真好吃！

16小时前

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