牛排的等级是什么

忠义兄弟 1个月前已收到1个回答举报

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如果有人执着於「牛排几分熟」，一笑了之即可，因为这只是国人的叫法！

牛排的熟度，分为Blue(BlueRare)、Rare、MediumRare、Medium、MediumWell和WellDone六个级别，对应我们常说的近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟。没有偶数只有奇数，餐厅也约定俗成采用这种译法，所以以後进餐厅要记住了！

7小时前

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