女児家 2星
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胡萝卜等。
步骤1、猪肉剁成肉碎,放上生粉和盐①,生粉必须放,不然肉很老 找一个大碗,肉放进去,然后酱油调味
步骤2、胡萝卜刨丝剁碎 ,桑叶灼水(也可以不灼),挤干多余水分,然后切丝或者剁碎
步骤3、把上面都切好的料混合,放油,和盐,最后搅拌均匀
步骤 4、然后包饺子吧,蒸熟就可以了,我喜欢包这种弯弯的,因为盘子可以放得多
ps:包好的饺子如果不蒸,可以拿个大盘子放好,然后放冷冻半个小时,冻得稍微硬了,在桌上敲几下盘子,把饺子和盘底震开,然后就可以装袋子里冷冻保存,一来方便拿,不会挤成一坨,二来不用解冻,直接上锅蒸熟吃
步骤 5、也可以用水晶皮来包,晶莹剔透的,但是记得切片萝卜或者垫好底,不然容易烂底。
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