鹰嘴豆如何吃

无穷无底 1个月前 已收到2个回答 举报
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酷靓小妞 1星

共回答了134个问题采纳率：97.6% 评论

可以煮粥做杂粮米饭，还可以磨粉冲水喝。别的豆子的做法他都一样可以做的，也可以做成香酥鹰嘴豆当小零食吃。鹰嘴豆的营养价值很高，常吃对我们的身体很有益

15小时前

47

后巨蟹 3星

共回答了322个问题 评论

鹰嘴豆芽100克，火麻仁 15克，紫皮洋葱 半个，泡好的菌菇 适量，料酒、蚝油、盐、糖、葱末，姜末各适量 

做法

1.鹰嘴豆洗净，菌菇泡发洗净、洋葱切成小块，葱姜切末。 

2.锅中放油，葱姜末爆香，放入鹰嘴豆和菌菇煸炒一下，放料酒少许去豆腥，之后加入蚝油适量，加水炖煮一会儿至熟和入味。 

3.待水即干时，可放盐、糖调味，之后放洋葱小块翻炒几下出锅。 

4.装盘后菜品表面撒火麻仁即可。

13小时前

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