螃蟹爪怎么泡

單純啲莪 2个月前已收到2个回答举报

共回答了116个问题采纳率：94.6% 评论

用料：白蟹900克、细食用盐3勺、白酒1勺、醋少许、生姜少许、蒜少许。

1、去市场买新鲜的螃蟹，一定要新鲜。

2、用工具撬开白蟹的肚脐，方便清理里面的杂质。

3、撬开肚脐后螃蟹壳就很容易掰下来了。

4、先把螃蟹的腮反复清洗干净，然后用小刀把螃蟹剁成一小块一小块。

5、螃蟹的蟹膏不要丢掉了，弄出来和螃蟹一起腌制。

6、轻轻拍打螃蟹脚，那样更容易入味。

7、然后就可以加入生姜和末蒜泥了。

8、料酒一小勺，醋一点点就可以了，否则影响口感。

9、食用盐3小勺，不要太多，否则咸了就不好吃了。

10、放好调味之后均匀搅拌几下，确保每块螃蟹入味，盖保鲜膜放冰箱冷藏，几个小时之后就可以吃了。

18小时前

共回答了426个问题评论

取适当的螃蟹爪冲泡一下，如果你是单独的饮用可以取1-2克的螃蟹爪，放入进小壶或着盖碗中用开水冲泡即可。冲泡的方法就是跟普洱茶要去掉首冲，在第二道才开始饮用，在冲泡次数过多延长冲泡时间较长一般可以冲泡20道以上发现没有味道了。

16小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐