大米制品可以添加食用碱吗

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食用碱，就是碳酸氢钠，除了个别的食品类别，大部分食品都可以使用的，按实际需要使用，没有具体的限量要求。像乳制品不能用食用碱，肉制品，蛋制品等也不用。大米制品(仅限发酵大米制品可以用)不能用其他也有一些不能用的，就不一一列举了。、

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