陕西面片汤做法

用料：面50克，西红柿1个，鸡蛋2个，盐适量，葱适量

做法

1/5 面粉加水合成面团，多揉一会儿，这样的话，吃起来才筋道。

2/5 醒一会儿之后，将面团切片儿，也可以再捏成像我这样的蝴蝶结状。

3/5 锅中倒入油，将西红柿切块放入，不要炒软。鸡蛋也同样炒熟。

4/5 清水倒入锅中，先将西红柿倒入煮软。加入面片儿煮软。然后加入鸡蛋，最后放入盐和葱花。

5/5 起锅的时候倒入香油，即可。

1.食材准备：豆芽，小青菜，西红柿，土豆，平菇，红萝卜，青椒，牛肉，蒜苗，大蒜，干辣椒

2.所有配菜洗净切碎备用

3.锅内油热倒入蒜苗蒜片干辣椒爆香，再倒入牛肉炒至变色，倒入胡萝卜丁，土豆丁，平菇丁，青椒丁翻炒一会，再倒入豆芽西红柿块翻炒一会，调味：一勺盐，一勺生抽，一勺鸡精，一勺蚝油搅拌均匀，最后放入小青菜碎翻炒片刻即可出锅

4.锅内烧水，水开放入面片煮熟捞出，加面汤浇上配菜即可享用

用料

面片、土豆、洋葱、西葫芦各适量

关东煮调料、韭菜、葱、酱油各适量

步骤 1

土豆，洋葱，面片备齐

步骤 2

酱油，关东煮，韭菜，葱备齐

步骤 3

关东煮，就这一种调料搞定

步骤 5锅中放入油，放入葱花爆香，加入土豆条翻炒，加入足量的水加调料，煮开加面片,煮熟后放入韭菜即可

用料

面粉

 200克水 100克油（加入水中） 适量盐（加入水中） 适量汤底 西红柿 2个葱花 适量洋葱 半个水 适量盐 适量生抽 适量蚝油 适量香油 适量

面片汤，面片爽滑筋道又柔软，汤汁鲜美的做法步骤

步骤 1

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面粉200克放入容器中

步骤 2

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油和盐不用太多，加入水中

步骤 3

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把油盐水倒入面中揉成团

步骤 4

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醒一会儿揉一会儿

步骤 5

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直到揉光

步骤 6

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揉成粗细均匀的长条

步骤 7

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把面揪成拇指长的小段，放入冷水中浸泡四十分钟到一个小时

步骤 8

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准备配菜，西红柿两个切成小块，洋葱半个切丝，鸡蛋一个打散

步骤 9

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锅中倒入适量油，烧热，放入葱花炒香，放入西红柿

步骤 10

西红柿加入适量的水炒出汤汁

步骤 11

加入生抽蚝油盐洋葱翻炒几下

步骤 12

加水

步骤 13

开始扯面啦～面扯多长看你自己，喜欢长一点的就扯长点喜欢短一点的就弄短一点，因为面片很薄所以放入汤中一下子就煮熟了

步骤 14

放入打散的鸡蛋，香油就可以出锅辣！

步骤 15

撒上点葱花，开吃！

面片汤家常做法：

1、首先将新鲜的青菜或者也可以是其他的新鲜蔬菜洗干净备用。

2、取两个新鲜的鸡蛋待用。

3、将鸡蛋打入碗中，用筷子或者打蛋器搅散。

4、热锅中倒入适量的食用油，等油热后先放入葱姜蒜末炒香后加入适量的水。

5、等水烧开后开始下入适量的面皮，继续开始煮面片。

6、等到面片煮熟后，放入提前洗好的蔬菜，加入适量的食盐，生抽，，耗油，鸡精。

7、最后打入鸡蛋液，加入适量的香菜末，好吃的家常面片汤就可以。