快速解冻肉方法

小安谧 1个月前已收到3个回答举报

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是凉水加上盐。

盆里放上凉水和盐，把冻肉放在凉水里泡上，半个小时冻肉就溶化，然后用清水将肉洗干净，这样溶化的冻肉，不管是炒或者煮来吃都很嫩。

17小时前

共回答了373个问题评论

.铝盆。

先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，把另一个铝盆底部朝下，轻轻压在冻肉上，大约5分钟即可；

2.盐水或醋。

把冻肉先放在冰箱冷藏室1至2小时，然后放在盐水里彻底解冻；

3.微波炉。

用微波炉最低档加热2分钟左右，再根据解冻状态增加温度。

15小时前

共回答了60个问题评论

在常温的水中加入些食盐，然后将肉块用保鲜袋包裹放在水中浸泡，这样的方法比直接将肉块浸泡在水中要快，而且对肉质不会造成太大影响，其实这个就是利用盐水结冰温度比水低的原理，和冬天在雪面上撒盐解冻是一个道理，因此这个方法算是解冻中比较实用又快捷的方法，

12小时前

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