辣白菜汤锅的正宗做法

芸上清风 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

尝相思豆 1星

共回答了197个问题采纳率：93.6% 评论

食材准备

黄芽白菜五斤；干辣椒一两二钱；精盐三两；姜丝一两；白糖四两；花椒三钱；醋五两；芝麻油三两。

制作步骤

1.选用抱合很紧的黄芽白，去掉外帮洗净，直剖成两瓣，切成寸半长的段，然后再直切成二分宽的粗丝。

2.取大盆一只，放一层菜撒一层盐，然后拌和均匀，用一大盘子盖压，腌渍三小时后，挤去水分仍放盆内，加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰，泡软切成丝，和姜丝一起放在菜上。

19小时前

36

醉流景 3星

共回答了331个问题 评论

一锅中倒油油热以后葱姜蒜爆香，加入白菜和辣白菜，同时翻炒

二把炒好的辣白菜放入到砂锅内垫底，马入一层青菜，一层鱼丸，一层蟹棒，一层牛肉开水煮15分钟即可

17小时前

7
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com