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主料：低粉190克、黄油90克、枣泥馅300克
辅料：蛋液80克、糖粉40克、盐1克、熟芝麻适量
步骤：
1、黄油室温软化
2、加入糖粉、盐打至顺滑
3、分次加入全蛋液（每次加入都要搅打至吸收，再加入下一次）
4、再次将材料打发到顺滑状态
5、筛入低筋面粉
6、翻拌混合均匀成面团，入冰箱冷藏半小时
7、豆沙分成3份，每份用保鲜膜辅助搓成30cm长的条备用
8、把油纸折成30cmx21cm左右的长方形，放入冷藏好的面团压扁
9、擀成30cmx21cm的长方形，平均切成三份
10、取其中一份枣泥条放到一份面片上
11、面团从上往下卷起来，包裹起来捏紧封口
12、分别做完搓圆
13、表面刷蛋液
14、撒适量熟芝麻
15、然后切成2cm左右的段
16、摆入烤盘
17、入预热好的烤箱，170度、上下火、中层、烘烤20分钟左右即可
4小时前
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