凉皮面粉和淀粉的比例

呵祝祢幸福 3个月前已收到1个回答举报

共回答了12个问题采纳率：91.6% 评论

制作凉皮不需要淀粉，只需要面粉。准备原料：面粉200克、水350克 1、先把200的面粉加入200了的水，使劲得向一个方向划圈搅拌出筋，大概3-5分钟左右，然后盖上保鲜膜静置15分钟2、15分钟以后，把剩下的150加入面糊里，搅拌均匀3、盆刷上油，然后舀入面糊4、蒸2-3分钟左右，打开盖子起泡就好了5、旁边放一盆冷水，把蒸好的凉皮放在冷水上面冷却30-40面左右，揭下来6、重复以上的步骤，每一张凉皮上面都要刷一层油，以免粘在一起7、切成条，拌上调料就可以吃了

2小时前

可能相似的问题

唐诗必背十首幼儿

卸下伪装了

查看 734

回答 1
王者荣耀夏侯惇的被动怎么看

好聚好散

查看 71

回答 1
什么是弱酸性水

卷进云里

查看 89

回答 1
怎么看夏侯惇有没有被动

眼汨圵芣炷

查看 438

回答 2
大量做凉皮用放淀粉吗

会知道

查看 84

回答 3
眼线膏好还是眼线笔好

我有才

查看 40

回答 1
Ph弱酸性是什么意思

火爆男

查看 35

回答 3
王者荣耀夏侯惇的被动怎么看

辛苦你的

查看 894

回答 1
PH弱酸性是什么

狠想倪

查看 50

回答 1
做凉皮不放淀粉可以吗

寂寞成觞

查看 77

回答 1

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

节能减排对单位对个人有什么意义

3个月前2个回答
古惑仔拍摄成本

1个月前2个回答
莫叹池中鱼无鳞一遇风云即化龙

2个月前1个回答
芒果炖牛奶的正确做法

3个月前2个回答
什么才叫做真正的幸福

3个月前3个回答
凡士林至臻花蜜颈膜多久用一次

2个月前1个回答
九秩什么意思

3个月前3个回答
奇迹mu梦幻骑士敏骑怎么加点

2个月前1个回答
青团粉的做法

1个月前1个回答