蒸生蚝用冷水还是热水

伊力莎白 4个月前已收到1个回答举报

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无人忆平生 1星

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热水

蒸生蚝是热水下锅，蒸生蚝一般蒸5分钟左右即熟，但也需要根据生蚝大小、是否开壳带壳进行时间区分：

蒸开壳生蚝，一般热水下锅蒸5分钟即熟。

蒸带壳生蚝，一般热水下锅蒸8分钟即熟。

只蒸生蚝肉，一般热水下锅蒸3分钟即可蒸熟。

21小时前

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