蜂蜜蒸蛋的正确做法

蕶芷殤 1个月前已收到2个回答举报

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1、首先把材料准备好，鸡蛋两颗，奶粉适量，凉开水适量，蜂蜜适量。

2、鸡蛋打入碗中，加入适量的凉开水，适量奶粉，用筷子搅拌均匀。

3、然后用过滤网把泡泡给过滤掉。

4、鸡蛋液用保鲜膜盖住，然后放入蒸笼上蒸熟，大概蒸20分钟。

5、蒸熟后，倒入适量的蜂蜜，一碗蜂蜜蛋羹就做好了

1小时前

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纯净水烧开放凉待用，鸡蛋两枚打进碗里。

步骤2/5

鸡蛋用蛋抽充分打散，用滤网多过滤几次。轻轻敲打碗壁，将蛋液中的气泡振出。将蛋液表面的气泡用厨房纸吸出。

步骤3/5

冷锅冷水，放上蒸屉，将蛋液碗放蒸屉上，开火，大火等水烧开后，转小火再蒸十二分钟左右关火。我中途加了几颗枸杞，蒸蛋过程中可做调料，将蒸鱼豉油、香油，蜂蜜放调料碗调匀。

步骤4/5

取出蒸好的鸡蛋，淋上调料即可。

步骤5/5

不喜欢太多调料的话，也可以在蛋液中直接加入盐，鸡蛋蒸好后直接淋上蜂蜜即可。

21小时前

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