焖螃蟹的做法焖螃蟹怎么做好吃焖螃蟹的家常做法

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主料：大闸蟹3只，葱2根，蒜头2粒，料酒5克，油10克

步骤：

1、螃蟹洗净葱切成葱花蒜头拍碎备用。

2、用料酒把螃蟹腌一下等螃蟹都醉晕了把绳子解开。

3、大火热锅放油，葱花和蒜米爆香放入螃蟹盖上锅盖。

4、6—7分钟翻另一面中大火继续盖锅盖焖7—8分钟。

5、全程差不多15分钟左右全身通红熟透即可。

8小时前

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主料螃蟹 2只鸡精半小茶勺料酒 20 盐半小茶勺酱油适量辅料洋葱适量步骤

1.螃蟹洗净后沥干水分。

2.热锅下油。

3.放入洋葱爆香。

4.放入螃蟹。

5.加入料酒、酱油、洒上少量细盐等调料。

6.加入适量的水后至水烧开后再中火焖煮一分钟。

7.装盘即可食用。

6小时前

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食材：大闸蟹

配料：姜葱蒜、食盐、鸡粉、生抽、清油、清水

做法：

1、大闸蟹清洗干净，沥干备用。

2、起锅倒入2勺清油，烧热，加入姜丝蒜瓣，炸香，倒入大闸蟹，加入1茶匙食盐、1茶匙鸡粉、4汤勺生抽，以及1大碗清水，还有几根小葱，大火煮开，转小火继续焖20分钟即可。

3小时前

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