蚝豉煲什么汤

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蚝鼓50克、瑶柱10粒、瘦肉（猪展肉最好）200克、龙骨500克、节瓜一只、冬菇（干）：4朵姜：2片水：5碗

做法

1. 节瓜刮毛削皮洗净，切块；

2. 蚝豉浸泡洗净；用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质；

3. 瘦肉洗净切块备用，龙骨清洗干净后焯水；

4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水小火炖一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：

清热解毒、利水消肿、滋阴养血。

15小时前

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一.蚝豉鲫鱼豆腐汤

1.原材料

蚝豉、草鱼、水豆腐、绍兴酒、姜、葱、老母鸡汤、生抽、蔬菜叶。

2.流程

01、把草鱼去鳞、腮、内脏器官，清洗；水豆腐切4公分长、3公分宽的块；生姜切成片，葱鲜切花，蔬菜叶清洗。

02、把生抽、盐、绍兴酒抹在鱼的身上，将草鱼放进炖锅内，添加老母鸡汤，放姜、葱和蚝豉，烧开，添加水豆腐，用慢火煮30分钟后，放入蔬菜叶即成。

13小时前

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