炸食怎么样算熟了

君卿九祸 1个月前已收到1个回答举报

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我心已碎 4星

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油温升至五成热时，往里面投掷炸物，要小火慢炸。炸两三分钟后，用筷子轻轻拨动防止粘连，看着颜色变白飘在油面继续炸，直至炸物颜色发黄，可以用筷子夹出一个破开观察，外皮发脆，里面没有糊状基本就是熟了，再少炸一下，可以增加口感度就可以了。

17小时前

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