赞 愿时光待 4星
共回答了418个问题采纳率：91.6% 评论
藕的夏季保存方法：
1．清洗去皮。将刚挖掘出来的带泥莲藕用清水洗干净，分成藕段，再将藕段两头的藕节去掉，并用不锈钢刮子刮去莲藕表皮。
2．浸泡脱水。为防止莲藕褐变，将去皮后的莲藕先浸泡在0.8%～1.5%的食盐溶液中，待藕体稍发软后，再置于莲藕保鲜剂溶液中浸泡40分钟。然后用脱水机脱水，以防在包装袋中出现水珠。
3．真空包装。为避免莲藕发生酶促反应，应选用隔氧能力强的尼龙塑料袋进行包装。每袋按1～5公斤分装，并用真空机密封。莲藕的保鲜贮藏方法就是要先将莲藕清洗干净，去皮然后在浸泡脱水之后再者真空包装放在冰箱里冷藏到想吃的时候再取它的鲜味就不会消失了。
19小时前
23
可能相似的问题
-
查看 96回答 8
-
查看 292回答 2
-
查看 37回答 3
-
查看 422回答 5
-
查看 91回答 1
-
查看 682回答 2
-
查看 774回答 1
-
查看 28回答 1
-
查看 760回答 1
-
查看 54回答 2
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
1天前2个回答
-
1天前3个回答
-
1天前2个回答
-
1天前2个回答
-
1天前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
求一部TVB电视剧有一个女孩走在大街上突然一阵风把裙子吹起来了
3个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答