脆皮肉末茄子

百变魔男 1个月前 已收到1个回答 举报
赞

藍之淚 4星

共回答了400个问题采纳率：99.6% 评论

食材：茄子、蒜苔、胡萝卜、食盐、番茄酱、蚝油、白醋、白糖、淀粉、面粉、清水

做法：1、茄子削皮口感刚好，也可不削。

2、茄子切条，放入适量的盐，腌15分钟。

3、蒜苔、胡萝卜切丁，备用。

4、取小碗，两勺淀粉，两勺面粉，四勺清水。

5、搅拌均匀，茄条裹上面糊入油锅中，中火炸至金黄，加入备用。

6、调汁：一勺番茄酱、一勺蚝油、一勺白醋、一勺白糖，清水适量。

7、锅中 放入适量的油，放入蒜苔和胡萝卜翻炒，再放入少许葱花，加入调好的酱汁，翻炒均匀。

8、再加入茄条，翻炒，脆皮肉末茄子就做好啦！

16小时前

35
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com