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食材:
蛤蜊225公克,白萝卜1/4条,水3杯,米酒1小匙,盐1/2小匙,味精1/4小匙。
步骤:
1、萝卜洗净切丝,放滚水中烫热捞起;蛤蜊泡盐水中吐沙,备用。
2、锅中放入全部材料,焖煮至蛤蜊开口即可。
21小时前
小学生班长 4星
共回答了477个问题 评论
青萝卜一个、蛤蜊300克、姜、青菜少许、清高汤1杯、盐、胡椒粉适量。
做法:
1、萝卜洗净,去皮切丝,姜切丝、香菜去根切段;
2、蛤蜊放入清水中加少许盐,养半天吐沙后洗净;
3、锅里加入许油将姜丝变出香味,倒入萝卜丝煸炒至软;
4、将柴鱼高汤倒入锅中,煮开后改中火煮约5分钟;
5、倒入蛤蜊煮至张口,调入适量盐和胡椒粉关火,撒上青菜即可。
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19小时前
回答问题
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