湖南常德油糍粑的做法

你搞笑类 3个月前 已收到2个回答 举报
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情谊永远 1星

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1.备糍粑，桂花酱，腰果。

2.热锅加油，将腰果压碎再过水，沥水后再下锅，煎至脆香后出锅沥油备用。

3.再将糍粑下锅。

4.一片一片铺平，不要重叠。

5.煎至双面脆松后出锅用吸油纸吸去多余的油。

6.另起锅，加适量清水煮开。

7.再下淀粉勾一个浓芡。

8.将勾好的芡出锅，加适量桂花酱。

9.再将炸好的腰果拌入。

10.这样子我们就可以尝到桂花香脆香可口的油煎糍粑了。

小贴士

糍粑煎制的时候要注意，不要重叠着煎制，一块一块平铺着煎，才不会使糍粑相互粘连。

5小时前

40

黑夜的葬礼 2星

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炸油糍粑的做法：

糯米洗净，提前泡一晚上，然后蒸熟，

绿豆也提前泡一晚上，

绿豆煮熟放盐不要太烂，

把蒸熟的糯米用擀面杖碾散弄成饼状，可以保留一些颗粒感，再把绿豆放入揉成饼，

平底锅放油剪好，特别香甜。

小贴士

3小时前

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