红枣银耳莲子羹怎么做

1、先准备银耳少许，红枣适量，冰糖10g，莲子适量;

　　2、先将银耳放入温水中浸泡30分钟，然后去蒂撕成小朵;

　　3、把银耳放入锅内，加入莲子，红枣和清水煮开;

　　4、然后改中火炖30分钟，加入冰糖继续炖5分钟后，就可以盛出放凉，准备食用了。

1、银耳用水洗净后，放置温水中浸泡40分钟，剪掉黄色硬耳根，切成小朵，放置备用。

2、红枣洗净，切半备用。比较容易入味。

3、莲子剔去莲芯用水浸泡（喜欢苦味可以留着）

4、水倒入锅中，水开以后先放入银耳。

5、大概半小时左右，放入莲子、煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味）红枣。

6、煲至汤汁微稠，银耳透明出胶即可，盛出即可食用。想要冰镇口感，也可放入冰箱内，冰镇1小时。

把银耳和莲子浸泡几个小时后，然后把它们洗干净，红枣也要洗干净，最后把它们一起放进炖锅里炖，有的银耳因为出胶比较难，所以可以选择多炖几个小时，等熟后加入冰糖就可以吃了。

方法一

步骤/方式一

20粒红枣洗净去核

步骤/方式二

35克莲子洗净。

步骤/方式三

一个鲜银耳去蒂。

步骤/方式四

淘洗净的银耳撕成小朵。

步骤/方式五

红枣，莲子放入。

步骤/方式六

加一块冰糖。

步骤/方式七

三碗清水

步骤/方式八

选择粥，按煮饭键开始。

步骤/方式九

大约40分钟，红枣银耳莲子汤做好了

步骤/方式十

成品