赞 立交橋 4星
共回答了488个问题采纳率：93.6% 评论
猪血和鸭血。
毛血旺是川菜中的特色名菜，起源于重庆，发源于西南地区，其中主要的材料是鸭血、黄豆芽、猪肉、毛肚、午餐肉等，“血旺”一般指血豆腐，是用动物的血加盐，搅拌均匀加热凝固制成的。
毛血旺指的是用动物的血加盐，搅拌均匀加热让其凝固，然后制成的美食，制作毛血旺用猪血、鸭血、鸡血都可以，但是现如今的的毛血旺一般是用鸭血制成的，烹饪的时候一煮菜为主，口感偏麻辣。
毛血旺是川菜中的特色名菜，最早起源于重庆，流行于西南地区，讲究现烫现吃，除了鸭血之外，毛血旺还有黄豆芽、猪肉、毛肚、鱿鱼、午餐肉等配料，口感丰富，肉质鲜嫩，受到人们的欢迎。
9小时前
47
可能相似的问题
-
查看 538回答 1
-
查看 374回答 3
-
查看 73回答 2
-
查看 226回答 3
-
查看 690回答 1
-
查看 26回答 1
-
查看 10回答 1
-
查看 31回答 1
-
查看 190回答 1
-
查看 162回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
3个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
4个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前3个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答