如梦的戏 4星
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用料
豌豆
500克
水
适量
糖
50克
黄油
30克
步骤 1
豌豆大火煮熟,捞出,用料理机打成细腻的泥,要是想更细腻可以过筛,我这个没有过筛
步骤 2
豌豆泥用平底锅翻炒,全程小火,挂旗后加入白糖和黄油,一直炒到不沾的状态,用铲子翻起来不会挂下来
步骤 3
放凉后,填入月饼模具,用力压实,放入冰箱冷藏30分钟
步骤 4
脱模
17小时前
回答问题
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