辣子白菜的炒法

步骤/方式一

食材:圆白菜 半棵 、 干辣椒 20个 、 葱姜蒜 适量 、 白糖 20克

圆白菜半棵，切成正方块，备用。

步骤/方式二

红辣椒，葱，姜，蒜切片，备用。

步骤/方式三

热锅凉油，放入辣椒葱姜蒜，翻炒。

步骤/方式四

辣椒葱姜蒜翻炒出香味后，倒入白菜翻炒几下。放入适量盐，淋入适量老陈醋，翻炒。放入少量白糖，老抽，再翻炒几下，就可以出锅了！

步骤/方式五

爽脆的辣子白出锅了

1· 准备葱花 白菜切丝 蒜苗切段 五花肉片

2· 锅中加油，先炒肉再放入葱花，加少量胡椒粉和酱油翻炒！

3· 加入白菜丝翻炒，炒熟后加入蒜苗，放盐和鸡精调味！翻炒！即可出锅！

辣子切圈，白菜切丝。放少许油热锅，放入白菜和辣子爆炒，然后放入小米椒。

放入盐和鸡精，少许糖，放入生抽，耗油，大火翻炒然后出锅

食材：

白菜一棵

蒜蓉辣酱适量

小米椒4、5个

蒜适量

姜、盐、鸡精适量

制作方法：

1、把白菜切成小块，放在锅里洗干净，然后把小米椒切成小段，姜蒜切碎。

2、起锅烧油，放入小米椒和蒜蓉辣酱爆炒，放入姜蒜炒出香味。

3、放入切好的白菜，爆炒一分钟，加入适量的盐和鸡精，然后爆炒，如果白菜出水的话可以大火收锅，盛出来就可以了

1.

把大白菜洗净,切成长4厘米的丝;鲜红辣椒去蒂、籽,洗净后切成与大白菜相同的丝。

2.

锅置火上,放油烧热,放人葱姜末炝锅,炒出香味后,加人大白菜丝和红辣椒丝煸炒,再放人酱油、盐、味精,煸炒至熟后淋人香油,盛人盘中即可

用料：白菜600g，香油10g，醋5g，小红尖辣椒10g，花椒粒10g，盐6g。

烹饪步骤：

1.准备所有食材，白菜用刀片下（也就是一只手拿白菜，另一只手拿刀，一片一片的斜着削下白菜。不会的就把白菜切小菱形块）。

2.油温热放整粒花椒和备好的小红尖辣椒，爆出香味。放白菜颠勺炒，放盐炒。起锅前放醋炒一下，放一点香油出锅。